Dieta mediterránea 5 results

Receta española de verano: salpicón de mariscos

Hoy tu expertos  de Dieta Mediterranea te presentan el original salpicón de mariscos gallego, una tapa clásica  perfecta para tu cenas de verano. El Salpicón de mariscos es una fresca ensalada de marisco que se puede servir como tapa en pequeñas bolas o como plato principal. ¡Esta receta es super rapida, fácil y su resultado excelente sorprendirá vuestros amigos! El salpicón Fue parte de la denominada” Gastronomía del Siglo de Oro español”. Datos  al respecto dan cuenta de ...

Albahaca, mi gran amor

Albahaca, mi gran amor  -  verdaderamente hoy hablamos de "Albahaca" y de algunas de sus magníficas propiedades organolépticas, casi milagrosas, para nuestra salud en general. Originaria de la India e Irán la Albahaca fue introducida en Europa por los griegos y los romanos desde el siglo XVI y tiene una utilización muy frecuente en la dieta mediterránea. También ayuda a combatir el insomnio dado a su efecto sedante y ayuda a la eliminación de los gases junto con muchas otras ...

¿La dieta mediterránea es la dieta perfecta?

Para entender por qué la dieta mediterránea es la dieta perfecta, tenemos que poner nuestro reloj de 70 años atrás. Hasta ahora una gran cantidad de expertos, libros, talleres y análisis del comportamiento humano de los países en los que la dieta mediterránea es generalizada han consolidado la idea de que sea una dieta perfecta. En 1492, Cristóbal Colón desembarcó en las tierras que él creía que eran las Indias, en lugar  descubriendo a America. Sin embargo, un italiano, ...

El camino de la Dieta Mediterránea

El Camino de la Dieta Mediterránea   Los colaboradores del  “camino de la dieta mediterránea”, que irán a fundar la Asociación Europea de la Dieta Mediterránea, proceden desde 7 países (Portugal, España, Italia, Grecia, Ciprio, Slovenia e Croacia)  C.S.I TRE www.csitre.com tuvo la idea inicial de crear la Asociación Europea sobre la Dieta Mediterránea. La filosofía que la cooperativa quería difundir en Alto Adige es: - una filosofía de redes y relac...

Aceitunas y uva o aceite y vino

Hoy vuestros consultores de dieta mediterránea os proponen: Aceitunas y uva o aceite y vino Las aceitunas y la uva o el aceite y el vino son algunos de los componentes más típicos de la dieta mediterránea. Para estos alimentos el clima tiene una importancia decisiva. De hecho, el ambiente mediterráneo se caracteriza por la presencia casi constante de sol y altas temperaturas. EL ACEITE El aceite se hace de la semilla dentro o endocarpio, y luego por un mesocarpio y un pericarpio; el ...