La Cerveza es la referencia espumosa del corazón

            La cerveza es casi tan antigua como la humanidad. Es una historia muy larga. Naturalmente, desde los orígenes han cambiado muchas cosas. En la antigüedad - pueblos como egipcios, elamitas y sumerios ya utilizaban esta bebida. Hoy en día goza de una dispersión globalizadora en todo el mundo. Entonces, echemos un vistazo a los numerosos secretos que se esconden tras un delicioso vaso de cerveza. La arqueología tiene muchas cosas que contarnos al respecto. En la ...

El Icewine, es un amor hecho de oro líquido

Las especialidades gastronomicas de todo el mundo continúa fascinando a todos los lectores y los aficionados de nuestro Portal. Este Portal siempre tiene novedades que son perfectamente compatibles con el placer de conocer y degustar platos y sabrosas especialidades procedentes de todo el mundo. Hablar de cocina e de especialidades gastronómicas es como una misión de nuestro espléndido Portal - tan amado por todos nuestros amados lectores que siempre nos siguen. El Icewine, es un amor ...

Chocolate, el suave tentador del paladar

  ¡Hola amigos! Buenos días a todos. Chocolate, el suave tentador del paladar - Este artículo de hoy seguro te encantará.  ¡Cuántas cuestiones pone la larga historia del chocolate! ¿De dónde procede, por ejemplo, este magnífico producto? ¿Qué se hace en las plantaciones al tiempo de la cosecha? De verdad ... tenemos que conocer de cerca esta maravilla que nos sorprende y encanta en todo el mundo, sin fronteras. De verdad, donde mejor crece el árbol del cacao es una ...

Receta española de verano: salpicón de mariscos

Hoy tu expertos  de Dieta Mediterranea te presentan el original salpicón de mariscos gallego, una tapa clásica  perfecta para tu cenas de verano. El Salpicón de mariscos es una fresca ensalada de marisco que se puede servir como tapa en pequeñas bolas o como plato principal. ¡Esta receta es super rapida, fácil y su resultado excelente sorprendirá vuestros amigos! El salpicón Fue parte de la denominada” Gastronomía del Siglo de Oro español”. Datos  al respecto dan cuenta de ...

La lactosa, ¡que desesperación!

Este tema que asusta a muchos de nosotros y la preciosas páginas de Dieta Mediterranea desean hablaros de este asunto. En efecto hay quienes creen que son alérgicos porque después de haber consumido productos lácteos se manifiestan reacciones indeseadas, como, por ejemplo, las dificultades respiratorias o cólicos abdominales. Si después de tomar leche o algunos de sus derivados tiene náuseas, diarrea, o dolores abdominales, tal vez padezca intolerancia a la lactosa, que es una reacción ...

El encanto de las hierbas

El encanto de las hierbas; las hierbas nos hablan y nos desvelan muchos de sus preciosos secretos, entonces, escuchamoslas. Hablamos de hierbas y plantas medicinales. Esto es un tema que fascina a muchas personas que siempre nos leen. Todo lo que las hierbas pueden ofrecernos a condición de  ser utilizadas con equilibrio mental y sin exagerar. Ya sabemos que las hierbas pueden emplearse de diversas maneras, como para las infusiones, los cataplasmas y las tinturas. Desde tiempos remotos ...

Albahaca, mi gran amor

Albahaca, mi gran amor  -  verdaderamente hoy hablamos de "Albahaca" y de algunas de sus magníficas propiedades organolépticas, casi milagrosas, para nuestra salud en general. Originaria de la India e Irán la Albahaca fue introducida en Europa por los griegos y los romanos desde el siglo XVI y tiene una utilización muy frecuente en la dieta mediterránea. También ayuda a combatir el insomnio dado a su efecto sedante y ayuda a la eliminación de los gases junto con muchas otras ...

Fresca y sabrosa Ensalada Caprese

Como ya sabemos, desde siempre, el verano significa  «el calor, el calor y, de nuevo, el calor». De todas formas eso no significa que deberíamos sufrir sin poder hacer nada para mejorar nuestra dieta, para evitar el acaloramiento que se percibe especialmente sobre la piel. La Dieta Mediterránea contempla los alimentos más recomendados para afrontar esta estación del año y nunca no se puede olvidar que la Dieta Mediterránea, ya lo sabemos, está considerada como la mejor del mundo. ...

¿La dieta mediterránea es la dieta perfecta?

Para entender por qué la dieta mediterránea es la dieta perfecta, tenemos que poner nuestro reloj de 70 años atrás. Hasta ahora una gran cantidad de expertos, libros, talleres y análisis del comportamiento humano de los países en los que la dieta mediterránea es generalizada han consolidado la idea de que sea una dieta perfecta. En 1492, Cristóbal Colón desembarcó en las tierras que él creía que eran las Indias, en lugar  descubriendo a America. Sin embargo, un italiano, ...

La milagrosa Pasta Italiana

Buenos días a todos, me llamo  Marino De Vito  y me gustaría hablar  de la maravillosa cocina italiana y  todo esto gracias a la preciosa ayuda de las páginas de "Dieta Mediterranea". Comenzamos con una breve historia de la pasta. Se trata de uno de los alimentos de origen más remoto de los que se tiene conocimiento. Su raiz es tan antigua como el de la agricultura ya que al fin y al cabo, es simplemente, agua mezclada con un cereal molido. Se puede obtener harina (del latín far, ...