month : 12/2016 4 results

Le principali innovazioni della piramide

Le principali innovazioni della piramide sono studiate da Lluis Serra Majem. "La Spagna sta conducendo la ricerca sulla dieta mediterranea e l'olio di oliva in tutto il mondo". Lo scorso luglio gli scienziati internazionali riuniti nel Palazzo Lombardia a Milano nell'ambito della prima conferenza mondiale sulla Dieta Mediterranea, hanno tracciato il futuro di questo modello di cibo sano e sostenibile. In questo incontro, organizzato dalla Fondazione Internazionale della Dieta Mediterranea ...

Leggende sul tipico dolce natalizio del Trentino Alto Adige

Quali sono le leggende sul tipico dolce natalizio del Trentino Alto Adige? Lo Zelten è un dolce di origine mitteleuropea che nel 700,dice una leggenda, veniva preparato il 13 dicembre e offerto fino alla fine delle feste. Esiste un manoscritto risalente al 700 dove è spiegata la ricetta dello Zelten: “Prendete dell’uva di Candia, uva passa, pinoli, mandorle sbucciate tagliate per lungo, scorze di limone minutamente tagliate, semi di anice, cedro candito, cannella in polvere, un po’ ...

Una tradizione sempre viva in Val Sarentino

Val Sarentino - Cultura e Tradizione vissuta La Val Sarentino si estende a nord di Bolzano per una lunghezza di 50 km fino a Passo Pennes, circondata da splendide montagne disposte a ferro di cavallo e immersa in una natura pressoché incontaminata. La località principale è Sarentino, che comprende ben 27 frazioni ed è il più grande comune dell’Alto Adige per estensione. La valle e la comunità conservano in buona parte il loro carattere originario, caratterizzato da un’impronta ...