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Prezzemolo. Due minuti insieme a te.

Prezzemolo. Due minuti insieme a te Perché non ce ne parli? Perché non ci dici qualcosa in più, o meglio, perché non ci racconti il tuo punto di vista riguardo a questo o a quell’altro caro alimento, che sì, è vero, lo usiamo ogni giorno, ma senza nemmeno più pensarci? Sai che lo leggerei volentieri? Ecco il genere di domande che i nostri cari lettori hanno occasione di formularci di tanto in tanto. Ed è bello, essere qui, quando il tempo lo permette, e le vostre richieste si fanno ...

Lo zafferano

 Il team di Dieta Mediterranea ti presenta oggi alcuni preziosissimi consigli sullo zafferano. Lo Zafferano - Cenni storici Il termine zafferano deriva dal latino "safranum" che risale a sua volta all'arabo "Za' feràn". Le sue proprietà erano note agli Egizi come conferma il Papiro di Ebers del 1550 a.C., ma anche in ambito cretese-miceneo, tanto che il fiore dello zafferano è raffigurato nelle pareti del Palazzo di Cnosso. Nella mitologia greca la nascita della pianta è attribuita ...