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Un gelato, un amico senza frontiere

Un gelato, un amico senza frontiere. Si sente sempre dire che ogni cosa ha la sua stagione. Anche per i frutti si usa dire così. E si usa volentieri dire questo anche per i prodotti gastronomici che si alternano sulle nostre tavole. Ogni cosa ha la sua stagione, il suo periodo, il suo momento più opportuno. Ma forse non è sempre così, forse qualche specialità fa eccezione. E forse per questa specialità non esiste una vera differenza tra dicembre o agosto. Ogni momento è il suo momento. ...